Restaurante Parador De Zafra (Speisekarte)

Cercanía y regional

Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura

Tabla de quesos de la zona con mermelada de higos pajareros

Surtido de chacinas Extremeñas

Gazpacho con tomate de Miajadas

Zorongollo, lomo de orza y cebolla roja encurtida

Migas del Pastor, huevo de corral, panceta y chorizo

Suprema de corvina confitada con salteado de sepieta y gambas perfumada al cava Extremeño

Bacalao dorado a la portuguesa

Solomillo Ibérico, pastel de boniato y Torta de Barros

Caldereta de cordero extremeño con patatas al tomillo

Pintada rellena, manzana a la canela y frutos rojos

Solomillo de retinta 100% raza autóctona y salsa de Matanegra

Pluma ibérica con miel de las Villuercas, soja y cous-cous

Postre

Semifrìo de chocolate y núcleo de naranja amarga

Miljhojas de manzana y crema de licor de bellota

Cremoso de puchas Extremeñas aromatizadas

Helado de vainilla y nueces caramelizadas

Pastel de queso de las Villuercas

Ganaché de chocolate, aove y helado de tomillo

Ensalada de frutas naturales con zumo de naranja

Yogurt natural con bizcocho de algarroba

Leche frita con reducción de naranja sanguina (celíacos y vegetarianos)

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

Geben Sie eine Bewertung für Restaurante Parador De Zafra ab

Bewertungen

Fotografien